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栗の甘露煮

先日初めて、栗の甘露煮を作りました。 実家から5kg位送ってきたので、とりあえず皮をむかなきゃと思い、4kg分の皮をむきました。 そのうち3分の2位を、甘露煮にしてみました。 ことしの栗は、粒が大きく比較的むきやすかったです。 きれいに仕上げるために、くちなしの実をつかったのですが、なかなか売っていなくて みつ…
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